从绵延不绝的外卖大战，到戛然而止的价格战，瑞幸2025年财报，清晰展现了中国咖啡行业龙头在竞争压力之下的成长逻辑——一方面，3万余家门店、4.5亿用户的规模优势，构建了难以逾越的行业壁垒，供应链效率与数字化运营能力的提升，为长期发展奠定坚实基础；另一方面，外卖大战带来的成本压力，将推动瑞幸加速从“规模优先”向“规模与盈利并重”转型。
(Photo: A digital screen shows an icon of a chatbot with text inviting users to ask it anything and a finger pressing on the screen. Credit: Getty Images)
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然而，格林、东呈、尚美、旅悦旗下的酒店数量却在2025年集体收缩（以APP上可以订购酒店数量统计），形成鲜明对比。首先是旅悦，在营门店数量同比下降39.95%至1497家；其次是格林，由原本4456下降至2860，同比下降35.82%，其中有1725家格林豪泰；然后是尚美，在营门店数量同比下降22.34%至3748， 其中有1756家尚客优；最后是东呈，门店数量同比下降18.05%至2239家。。关于这个话题，服务器推荐提供了深入分析